Отходы упаковки — это значительная проблема, которую следует рассматривать вместе с пищевыми отходами. Сохранение продуктов питания всегда было важным, а упаковка гарантирует, что ваши продукты безопасно дойдут до клиентов.
Умная упаковка — это тип упаковки, которая выходит за рамки традиционного назначения простого хранения, защиты и сохранения продуктов. Эта инновационная упаковка подразделяется на две отдельные категории:
Активная упаковка:Тип интеллектуальной упаковки, которая использует интерактивную технологию для активного воздействия на продукт или его окружение. Обычно используется для сбора данных и изменения продукта или окружающей среды.
Активная упаковка управляет уровнем влажности, регулируя уровень кислорода и углекислого газа с помощью поглотителей кислорода, контролируя температуру, уничтожая бактерии с помощью антимикробной упаковки и продлевая срок годности продукта.
- Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP)
- Упаковка в контролируемой атмосфере (CAP)
- Этикетки-индикаторы времени и температуры (TTI)
- Реверсивные индикаторные этикетки (RIL)
Интеллектуальная упаковка:
Это применение информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) для отслеживания состояния продукта. Оно подразумевает использование технологий Интернета вещей (IoT), но не имеет прямого взаимодействия с продуктом или его окружением.
Данные, собранные с помощью интеллектуальной упаковки, могут служить различным целям, включая подтверждение подлинности продукта, мониторинг его состояния, отслеживание его местонахождения и предоставление информации потребителям.
Как пластик и пищевые отходы наносят вред окружающей среде
Несмотря на весь достигнутый прогресс, статистика пищевых отходов и пластиковых отходов остается тревожной проблемой. Каждый год почти 30% агропродовольственной цепочки поставок, или около 100 миллионов тонн продовольствия, выбрасывается, что приводит к серьезному ущербу окружающей среде.
Чтобы сократить выбросы парниковых газов и сохранить ресурсы, необходимо решать проблемы упаковки и пищевых отходов. Компаниям следует использовать сбалансированный подход к оценке для принятия обоснованных решений по защите окружающей среды.
Как умная упаковка сокращает отходы
Увеличенный срок хранения: Умная упаковка обеспечивает такие преимущества, как регулируемые уровни температуры и влажности, которые продлевают срок хранения скоропортящихся продуктов, таких как фрукты и овощи.
овощи. Уменьшение порчи приводит к уменьшению пищевых отходов.
Улучшенное управление запасами:Умная упаковка интегрирует датчики и RFID-метки для отслеживания местоположения, перемещения и температуры продукции по всей цепочке поставок, что позволяет улучшить управление запасами и свести к минимуму риск дефицита.
Точный контроль порций:Умная упаковка предназначена для дозирования продуктов в определенных количествах, что позволяет избежать чрезмерного потребления и сократить количество пищевых отходов в домашних условиях.
Меры безопасности пищевых продуктов:
Умная упаковка имеет индикаторы, которые меняют цвет или подают сигнал, когда продукты питания подвергаются воздействию небезопасных условий, таких как высокие температуры или бактерии. Это помогает обеспечить безопасность продуктов питания и снижает риск пищевых отходов.
Экологичные материалы:Эта упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые поддаются биологическому разложению или вторичной переработке, что сокращает количество отходов, попадающих на свалки, и способствует развитию экономики замкнутого цикла.
Преимущества использования интеллектуальной упаковки для бизнеса
- Предотвращение порчи продукции и отходов путем использования температурно-временных индикаторов для отслеживания воздействия на продукцию небезопасных условий.
- Обеспечение контроля качества с помощью отслеживания и контроля упаковки для мониторинга продукции по всей цепочке поставок, предотвращения фальсификации и сохранения целостности продукции.
- Аутентификация продуктов с использованием смарт- этикетки, такие как RFID-метки или QR-коды, для проверки подлинности продукции.
- Увеличение продаж за счет RFID-отслеживания продукции для улучшения управления запасами и прогнозирования будущего спроса, сокращения количества отсутствующих на складе товаров и предоставления клиентам дополнительной информации и предложений.
- Улучшение качества обслуживания клиентов с помощью QR-кодов и NFC-меток, которые предоставляют информацию о продукте, его пищевой ценности, происхождении и инструкциях по переработке, что упрощает для клиентов принятие осознанного решения.
- Сокращение затрат на упаковку за счет отслеживания запасов в режиме реального времени для минимизации избыточного складирования и сокращения количества необходимых упаковочных материалов.
Учитывайте это при использовании умной упаковки
- Использование QR-кодов на ваших продуктах, чтобы предоставить информацию о вашем продукте или привлечь клиентов к участию в конкурсах. QR-коды помогают вам собирать данные и узнавать больше о вашей аудитории, что может быть использовано для улучшения вашего предложения.
- Рассмотрите возможность использования NFC-меток, более новая технология, которая позволяет клиентам приложить свой смартфон к тегу, чтобы узнать больше о продукте. Работает по той же технологии, что и мобильные кошельки и банковские карты.
- Выбирайте упаковку и покрытия, подлежащие вторичной переработкечтобы уменьшить воздействие на окружающую среду, сэкономить на стоимости упаковки и продвинуть свой бренд. Вы также можете использовать переработанные материалы для создания новой упаковки.
- Используйте устойчивая упаковка такие как биоразлагаемые или компостируемые материалы, которые полезны для окружающей среды и могут помочь сократить ваш углеродный след.
- Используйте аналитику данных для сбора информации о том, как потребители взаимодействуют с вашей умной упаковкой. Используйте эти данные для улучшения маркетинга, коммуникации, вовлеченности и цепочки поставок.
- Провести испытание для проверки эффективности умной упаковки. Примените ее к небольшому сегменту вашей деятельности, отслеживайте результаты и собирайте отзывы от заинтересованных сторон и клиентов.
- Будьте в курсе последних тенденций в области интеллектуальной упаковки чтобы оставаться актуальными на рынке. По мере развития технологий QR-коды и устойчивые материалы становятся все более практичными и интересными. Следите за тем, как компании всех размеров используют умную упаковку.
Компании, использующие умную упаковку
- Голодный Джек успешно запустила вторую инициативу по созданию интеллектуальной упаковки в партнерстве с карточной игрой UNO. Компания быстрого питания интегрировала QR-коды и инновационные приложения в свою упаковку продуктов питания, позволяя клиентам сканировать и участвовать в розыгрыше призов UNO. Сотрудничество между двумя брендами повысило вовлеченность клиентов, что принесло пользу обоим.
- прижаться вложили значительные средства в многоразовую упаковку, внедрив методы интеллектуальной упаковки для отслеживания жизненного цикла упаковки своей продукции и обеспечения ее надлежащей переработки. Хотя особенности методов интеллектуальной упаковки не были раскрыты, они имеют решающее значение для успеха компании в достижении ее целей.
- Coca-Cola — это компания, которая всегда ищет способы увеличить прибыль и привлечь новую аудиторию с помощью умных упаковочных технологий. Они используют технологии для мониторинга своей продукции по всей цепочке поставок и используют QR-коды для охвата различных демографических групп. Последняя инициатива гиганта газировки включает использование QR-кодов для привлечения геймеров к покупке Coca-Cola с возможностью выиграть Xbox Game Pass и игровые гарнитуры в качестве поощрений.
- Amazon находится на переднем крае инноваций в области упаковки с внедрением Jabil Packaging Solutions, автоматизированного программного решения. Они используют такие интеллектуальные методы упаковки, как сенсорная технология и беспроводная связь, а также свою превосходную цепочку поставок, чтобы обеспечить автоматическое пополнение своих сторонних поставщиков через программу под названием Dash.
Заключение
Используя такие технологии, как RFID, QR-коды и датчики, интеллектуальная упаковка может предоставлять данные в режиме реального времени как потребителям, так и розничным торговцам, что позволяет улучшить управление запасами и сократить количество пищевых отходов, возникающих из-за порчи.
Умная упаковка также предоставляет потребителям полезную информацию, такую как инструкции по хранению, рекомендации по рецептам и сроки годности, что позволяет им принимать обоснованные решения о покупке и потреблении продуктов питания.
Умная упаковка помогает снизить воздействие пищевых отходов на окружающую среду. Минимизируя количество пищевых отходов, этот тип упаковочного решения может сократить выбросы парниковых газов и сохранить такие ресурсы, как вода и энергия.
Сокращение пищевых отходов с помощью интеллектуальных упаковочных решений является важным элементом на пути к устойчивому будущему для
питание промышленность. По мере развития технологий мы можем ожидать появления еще более инновационных решений, которые еще больше сократят пищевые отходы и помогут нам создать более эффективную и устойчивую продовольственную систему.
Отходы упаковки — это значительная проблема, которую следует рассматривать вместе с пищевыми отходами. Сохранение продуктов питания всегда было важным, а упаковка гарантирует, что ваши продукты безопасно дойдут до клиентов.
